Schätzungen zum Umfang der Schlachtungen ausserhalb von Schlachthöfen - monatliche Daten Methoden, Erläuterungen und Klassifizierung

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- Fleischpost
  - 0 Sclachtungen ausserhalb des Schlachtofes
- Fleischprodukt
  - 00 Rindfleisch
  - 01 Kalb und Jungrind
  - 02 Kalb
  - 03 Jungrind
  - 04 Erwachsenes Rind
  - 05 Ochs und Stier
  - 06 Ochse
  - 07 Stier
  - 08 Kuh
  - 09 Färse
  - 0a Schweinefleisch
  - 0b Fleisch von Schaf und Ziege
  - 0c Schaffleisch
  - 0d Lamm
  - 0e Hammel
  - 0f Andere Schafe
  - 0g Ziegenfleisch
- Maßeinheit
  - 00 Kilogramm pro Kopf (Tier)
  - 01 Tausend Tonnen
  - 02 Tausend Köpfe (Tiere)
- Geopolitische Meldeeinheit
  - 000 Bulgarien
  - 001 Tschechien
  - 002 Dänemark
  - 003 Deutschland
  - 004 Griechenland
  - 005 Spanien
  - 006 Kroatien
  - 007 Italien
  - 008 Zypern
  - 009 Lettland
  - 00a Litauen
  - 00b Ungarn
  - 00c Österreich
  - 00d Polen
  - 00e Portugal
  - 00f Rumänien
  - 00g Slowenien
  - 00h Slowakei
  - 00i Schweden
  - 00j Montenegro
  - 00k Nordmazedonien
  - 00l Serbien
  - 00m Ukraine